關于真空包裝機

發布日期：2021-07-17

負壓包裝功能自動排出包裝袋內的空氣，并在達到預定的真空度后完成封口。重新注入氮氣或其他混合氣體后，完成密封程序。由于真空包裝食品具有抗氧化的功能，所以在食品工業中廣泛采用真空包裝。

“真空”這個詞是從拉丁文 vacuo翻譯出來的，表示虛無。真空應被理解為氣體相對稀薄的空間。一種氣體在真空中的狀態，統稱為真空狀態。真空中氣體的稀薄程度稱為真空(degree ofvacuum)，通常用壓力值來表示。所以真空包裝實際上并不是完全真空的，用真空包裝技術包裝的食品容器，真空度一般在600-1333 Pa之間。因此，真空包裝也叫減壓包裝或排氣包裝。

真空包裝技術產生于二十世紀四十年代。五十年代，聚酯、聚乙烯等塑料膜成功地用于真空包裝，真空包裝便迅速發展。

20世紀80年代初，中國的真空包裝技術得到了很大的發展，但90年代初期，隨著小包裝的普及和超市的發展，真空包裝的應用越來越廣泛，部分已逐步取代硬包裝，前景十分不錯。

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